大众网·海报新闻4月19日讯（记者王梦馨见习记者李潇通讯员姜峰于博）根据全省疫情防控学校复学工作安排，市南区高中（含中职）毕业年级于4月15日正式复学，市南区市场监管局从自身职能出发，助力校园复学。
根据要求，市南区市场监管局紧盯食品安全和疫情防控两个重点，采取“超前部署、落实责任、每日监控、联合保障”等一系列措施，累计出动监管执法人员86人次，检查规范复学学校食堂5家、拟复学学校食堂9家，拟为学校供餐的集体用餐配送单位1家，参加联合检查14家次，校园及周边食品经营单位222家，全面保障学校安全复学。
开展学校复工前的疫情防控和食品安全培训
据悉，为认真做好学校复学前食品安全准备工作，市南区市场监管局超前部署，提前召开学校食品安全监管视频工作会议和监管业务培训会议，学习解读学校复学食品安全检查要点，部署开学前监督检查要求及开学学生就餐安全保障细节，确保学校复学前疫情防控和食品安全监管责任落实到位。
执法人员举行学校复学疫情防控和食品安全应急演练
执法人员现场检查校园周边食品安全和索票索证情况
市南区市场监管局强化主体责任，加大对学校食堂和校园周边食品经营单位的监督检查。该局牢固树立校长为学校食品安全第一责任人意识，与学校签订《学校食品安全工作责任状》，落实学校主体责任。市南区市场监管局督促学校食堂和校园周边食品经营单位建立健全食品安全管理制度，严把原料采购和贮存关，严控加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节，牢牢把控每一环节食品安全。
市南区市场监管局加强学校食堂安全监管，针对食堂食品安全监管操作过程复杂不易把控等问题，市南区市场监管局紧抓“操作规范”这一关键，建立“学校食堂食品安全管理员微信群”——各学校食堂食品安全管理人员在该群每日上报关键环节自查情况，监管人员既能及时把控食堂运转情况，对安全隐患及时排查和整改，又能作为事后调查依据，有效解决食堂食品安全监管问题，防止食堂食品安全事故发生；同时，该局加强学校就餐管理，实行单人单桌，保持安全距离。
据了解，市南区市场监管局主动联系其他职能部门，形成监管合力，共同守护校园食品安全。该局与区教体局和卫健局，组成学校食堂复学监管工作组，定期对学校食堂进行联合检查；与各街道办和区综合执法局，组成校园周边监管工作组，定期对校园周边食品经营单位进行联合检查。
